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杏鲍菇炒肚丝 的详细的制作过程

杏鲍菇炒肚丝步骤


1.原料准备好


2.杏鲍菇切细条 大葱切断 肚丝切丝
调个汁:1勺料酒1勺红酸汤3勺生抽糖适量


3.锅内倒油,放生姜,葱炒香


4.之后加入杏鲍菇翻炒几分钟


5.加入肚丝翻炒


6.再放调好的汁 翻炒1分钟勾芡出锅
用生菜做一下装饰

小贴士


杏鲍菇本省就具有特有的香味,可以不加酱油,白糖等调料味道也同样鲜美
 

 

杏鲍菇焖豆腐的做法步骤

1. 准备食材,杏鲍菇洗净滚刀切块,豆腐洗净沥干水,红辣椒洗净切好;

2. 热锅,倒油,爆炒红辣椒、蒜末;

3. 放入杏鲍菇爆炒至八成熟;

4. 加入豆腐,中火均匀,吸收杏鲍菇汁;PS:豆腐本身熟,翻炒让其吸收杏鲍菇汁

5. 放盐、酱油,炒均收汁,起锅。

小贴士

1.杏鲍菇滚刀切法,容易熟;
2.杏鲍菇不要切太大块;
3.豆腐是油豆腐,本身熟的,故翻炒入味即可。
 


 


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