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--再接再励~辣味三文鱼寿司~低脂版 的详细的制作过程

**再接再励~辣味三文鱼寿司~低脂版的做法

1. 预备材料: 拌入1汤匙寿司醋于白饭,放凉备用。鱼生片切丁,将生葱粒、鱼生丁及沙律酱拌匀备用。

2. 平放紫菜,将醋白饭平均铺上紫菜上,再铺上1/3鱼生酱。将所有材料卷起。

3. 用干净的大刀将寿司卷切成等份,即成。


 

花样寿司的做法步骤

  • 1制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀备用。
  • 2蒸好的米饭晾凉,海苔切碎沫,香肠和萝卜条分别切碎粒。(黄色的萝卜条超市里有卖)
  • 3把调制好的寿司醋倒入米饭里搅拌均匀。(寿司醋要少量多次加入,可以尝下味道,不要一下倒太多哦)
  • 4倒入海苔碎,香肠、萝卜粒和芝麻。(图中用的是熟芝麻,这样会更香。)
  • 5搅拌均匀。
  • 6取圆形模具,放到食品袋上(防沾)。
  • 7模具里填入米饭。
  • 8掀起来食品袋的一角,盖住米饭(防沾),用手压实。如果不够饱满就再添加点米饭。
  • 9压实后的米饭,表面平整。
  • 10手指沾少许水,往下转圈按压米团,很容易脱模,依次做好。
  • 11砧板上放上肉松,把米饭团周边沾上满满的肉松。
  • 12两块组合到一起,放上喜欢的水果做点缀。
  • 13两块组合到一起,贴上绿绿的蔬菜叶子,圣女果切“米”字刀做点缀。
  • 14也可以沾上鱼子酱,放上瓜片,水果之类的。
  • 15光看颜色就很有食欲,口感非常丰富~~~
  • 16是不是美美哒~~~
  • 17成品图,不仅赏心悦目还很好吃~~~
  • 18肉松寿司成品图,不用切的寿司。
  • 19自己做就是要料足足哒~~~
  • 20美美哒寿司大集合~~~

小窍门

寿司醋要根据个人口味适量添加,不要一下倒太多。米团一定要压实再脱模,这样吃起来不会散开。米饭里面可随个人喜好添加其他的食材。芝麻选用熟芝麻吃起来更香!不用切的寿司,简单易做,好看又好吃~~~使用的厨具:电饭煲所属分类:主食儿童下午茶日本料理家常菜
 

 


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