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三文鱼片 的详细的制作过程

三文鱼片步骤


1.白萝卜、三文鱼洗净。


2.红尖椒也洗净。


3.白萝卜去皮刨成丝。


4.白萝卜丝放入冰水中浸泡5分钟。


5.三文鱼去皮,拔去鱼刺。


6.三文鱼切成大片。


7.用旋转、翻转的方法将三文鱼制作成花形。


8.寿司酱油和泡椒汁调匀,挤入绿芥末。


9.红尖椒和泡野山椒切圈。


10.盘中放入用保鲜膜包好的碎冰。


11.再放入沥干水分的萝卜丝。


12.放入三文鱼花朵,撒入泡野山椒和红椒圈,随调好的味碟一同上桌即可。

小贴士


1、买回来的三文鱼一定要冷藏存放,这样才能够保持新鲜。
2、白萝卜丝在冰水中浸泡后口感会更加爽脆。
 

 

[woman家]-奢华美味的散寿司的做法

1. 将煮好的白饭呈出2碗,接着用将食用醋少量多次放的方式,倒入白饭中,并且一面搅拌均匀后,将醋饭放凉静置备用,

2. 要吃饭前,才将买回来的生鱼片,全部切成喜欢的大小后,放上已凉了的醋饭上.

3. 再撒上海苔丝,蛋皮...最后放上我家一定要吃的明太子,就大功告成了.

4. 记得准备日式酱油及芥末喔^_^


 


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