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家常菜~蛤蜊丝瓜~ 的详细的制作过程

家常菜~蛤蜊丝瓜~的做法

1. 姜片先爆香

2. 加入丝瓜~今天切成比较有口感滚刀状~略翻抄一下~转最小火~闷一下~

3. 加入蛤蜊~再翻抄一下~不用加水~丝瓜和蛤蜊都会出水~再闷煮一下~调一下味道~一点点的盐和烹大师~等蛤蜊开口笑就好了~( 个人喜爱的口感不一,丝瓜喜欢吃软一点的就多闷一下再放蛤蜊 )

4. 好吃的蛤蜊丝瓜就完成椤~


 

杏鲍菇炒丝瓜步骤


1.所有的食材。


2.红椒切丝。


3.杏鲍菇切片。


4.丝瓜去皮切片。


5.锅中放菜油,炒杏鲍菇。


6.加入丝瓜。


7.加点盐,继续炒。


8.加点水炒。


9.最后放入红椒丝,炒一会儿出锅。

小贴士


1、丝瓜是很容易出水的,所以这道菜不用加可多的水。
2、喜欢辣的可以多加红椒。
 

 


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