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海螺片炒丝瓜 的详细的制作过程

海螺片炒丝瓜步骤


1.将海螺用水煮熟,取出海螺肉


2.把海螺肉洗净切片


3.丝瓜去皮切细长滚刀块


4.锅内倒油后放入红椒爆香,加入切好的海螺片快炒


5.倒入丝瓜


6.加少许食盐


7.撒少许胡椒粉去腥


8.翻炒后出锅即可

小贴士


不用加水哦,丝瓜本身就含水量很高的蔬菜,
海螺切片快炒要舍掉尾部不吃,
 

 

肉末炒丝瓜的做法

1、丝瓜清洗干净,削去外皮,切成0.3cm厚的片。

2、中火加热锅中的油,将葱、姜末放入锅中爆香,放入猪肉馅,不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。

3、锅中倒入生抽,再放入切好的丝瓜,盖上锅盖稍稍焖2-3分钟,直至丝瓜变软,调入盐,即可。


 


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