您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 丝瓜>>正文内容

金钱菇酿丝瓜 的详细的制作过程

金钱菇酿丝瓜步骤


1.准备丝瓜一根备用


2.将丝瓜刨去外皮,切成4CM左右宽度小段


3.金钱菇冷水泡发,将一整个大蒜拍碎剁成蒜蓉


4.锅内放油,油热后把蒜蓉下油锅炒成金黄色,


5.加入盐,捞起沥干油备用


6.将丝瓜立放在盘里,再将菇盖在丝瓜上面


7.最后将蒜蓉撒在珍珠菇上面


8.放入蒸锅蒸熟即可,最后倒入少量酱油调味

小贴士


丝瓜不宜蒸时间太长,以免蒸得太熟而影响卖相
 

 

清炒丝瓜的做法

1.准备食材:丝瓜去皮洗净,切滚刀状,葱洗净切碎

2.热锅热油下葱花爆香

3.放入丝瓜翻炒,可加入一点水

4.炒5分钟左右,放入适量盐,翻炒均匀即可

5.装盘,丝瓜出锅后会出水

烹饪技巧

1.丝瓜不可生食。
2.在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净,如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉,如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分,以免影响口感。


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食