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蔬菜 的营养价值与功效和作用

蔬菜的营养的功效


蔬菜营养选择开始

  看季节选蔬菜
  现在市场上的蔬菜供应四季都很丰富,不过吃蔬菜最好还是看看季节。
技术人员曾选择一些蔬菜品种分季节研究,结果发现,七月份购买的番茄,每1 00克可食用部分的维生素C含量是一月份的2倍。同样,夏季的黄瓜维生素C含量也是冬季的2倍左右,而胡萝卜中的B-胡萝卜素含量,六月份时要高出隆冬季节1.5倍。


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