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清蒸条白鱼 的详细的制作过程

清蒸条白鱼步骤


1.条白一条,已经叫卖家去鳞了。


2.将条白洗干净,特别是肚子里的黑衣,一定要去掉。


3.洗净的条白,放盘中。


4.加点料酒。


5.加上姜片,再加上蒜末和葱花。


6.上锅,蒸熟即可。


7.蒸鱼不用很长时间,只要鱼眼睛鼓出了就熟了。

小贴士


这是清蒸的鱼,所以吃的时候蘸自己喜欢的调味料。
 

 

清蒸鱼 超级简单版 好吃不打折的做法步骤

1. 平时很爱吃清蒸多宝鱼。不过这次选的不是多宝鱼,是一种海鱼,忘了叫什么名字了。
把鱼清理干净后用刀斜的切口。

2. 葱姜切丝。

3. 把盐均匀的涂抹到鱼身上,两面都要哦(´-ω-`)。然后把葱姜丝塞到切口的鱼肉里。鱼肉表面也铺上。
放入蚝油。

4. 事先将蒸锅水做开后再放入鱼,蒸六七分钟,关火后闷三分钟。
另起一锅烧热食用油淋浇在鱼上面即可。


 


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