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独家钙菜汤 的详细的制作过程

钙菜汤的做法步骤

1. 钙菜要挑菜帮大的,菜叶多的反而不好吃。大的一颗就够,小的两颗。

2. 洗干净后用手撕成小块。

3. 锅内加水够一家三口的量,滴入两三滴油,备好的菜倒入凉水锅内盖好锅盖,大火烧开后转小火,中间不要揭盖,否则菜会变黄。

4. 大约十多分钟一锅清香的蔬菜汤就好了,上桌前记得加少许盐,不加盐也可以。此汤适合老人和孩子,菜帮很嫩,入嘴即化。

小贴士

菜帮选大的,中间不揭锅盖。


 

家常河青菜汤面#花家味道#的做法步骤

1. 把河虾挤掉头里面的脏东西,去掉虾线洗净。

2. 水里面放入姜片,料酒,葱段,放入河虾,焯至变红捞出备用。

3. 水里面放少许的油和盐,加入洗好的青菜焯至青菜变成碧绿色,捞出备用。(也可以面条煮熟后,直接放入面条里面焯烫)

4. 水里面加入少许的盐,水开后放入干面条煮熟(期间记得点两次凉水,。

5. 碗中加入葱花,盐,生抽,糖,香油。

6. 倒入面汤

7. 加入煮好的面条

8. 依次放上虾,青菜,鸡蛋
一碗暖心又暖胃的汤面就好啦。


 


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