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螃蟹炖白菜汤 的详细的制作过程

螃蟹炖白菜汤的做法步骤

1. 生姜切片,白菜切块,螃蟹处理好

2. 热锅冷油,下姜片爆香后,下白菜翻炒

3. 加适量热水,煮开后放入螃蟹

4. 约5-8分钟后开始调味,加少量盐和味精即可出锅


 

好喝的空心菜汤的做法步骤

1. 把空心菜老的地方择掉 留下嫩的叶子和顶端的空心菜 洗的时候要注意叶子上的虫子要洗的干干净净(空心菜老的地方很多很多 买一把很多的空心菜择掉老的地方以后会变的很少)

2. 在锅中加入猪油烧热,加入花椒蒜瓣 炒出香味后加水 水煮沸后加一定量的盐 这样可以让空心菜入盐

3. 加入空心菜,如果喜欢吃脆一点就烧熟即可 如果喜欢吃软一点就再久一点 凭自己口味而定 在出锅品尝一下汤里有没有盐 少了就加一点

4. 在装盘后加入一点葱 姜 会好看一点。我喜欢在汤中放一点醋 但是放醋汤的颜色会变 凭个人喜好而定

5. 汤的颜色很好看 而且真的很好喝也很好吃

小贴士

挑空心菜的时候一定要挑嫩一点的 这样吃起来口感好


 


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