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青菜蛋花汤 的详细的制作过程

青菜蛋花汤步骤

1.小青菜洗净不用切碎,选用整叶装盘待用。

2.锅置火上加入圆骨汤。

3.汤内加入盐和小青菜。开火烧煮。

4.鸡蛋打入碗内搅匀。淀粉加少量水融化搅匀。

5.当开锅后,锅内的青菜已变色时,慢慢倒入水淀粉搅匀。

6.当锅再次烧开时,徐徐倒入蛋液搅匀。

7.当鸡蛋液成型时即熟。

小贴士


(1)小青菜不要煮得太老。
(2)盐不要放得太多。因为青菜吸盐,放的太多易咸。
 

 

【韩式海菜汤】的做法步骤

1. 锅中少许油加葱花爆香

2. 加肉末爆香,一定要加,会很提鲜

3. 打鸡蛋,把海菜洗净切细丢入锅中,加开水煮开

4. 把鸡蛋冲入锅中,加酱油和盐调味

5. 成品


 


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