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杂果鸡尾酒 的详细的制作过程

杂果尾酒的做法

1.用温水冲泡茶包

2.再加入白酒,搅拌均匀

3.添加蜂蜜,搅拌均匀

4.在杯子里摆好柠檬和山莓

5.倒入鸡尾酒

6.再用薄荷叶装饰

7.即成


 

法式红酒牛排的做法

1.牛排洗净沥干水,双面撒上约10g黑胡椒、盐,腌制10分钟。

2.将腌制好的牛排浸泡在红酒里,红酒没过牛排腌制半小时。

3.将黄瓜刨长片、柠檬切角、西兰花切小朵、迷你胡萝卜切半。

4.热锅下黄油,倒入西兰花加盐、5g黑胡椒翻炒,加白葡萄酒喷香出锅备用。

5.热锅下黄油,倒入迷你胡萝卜,放耗油、盐、黑胡椒,加入没过胡萝卜一半的水量。煮至胡萝卜熟,大火收汁出锅备用。

6.热锅烧橄榄油下腌制好的牛排,两面煎3分钟左右即可。

7.将泡牛排的红酒倒入煎牛排的锅里,加水淀粉勾芡烧厚。

8.黄瓜片摆盘,配西兰花、迷你胡萝卜、柠檬角。

9.牛排摆盘,浇上烧好的酱汁。


 


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