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腊肉蔬菜披萨 的详细的制作过程

腊肉蔬菜披萨步骤


1.鸡蛋打撒


2.酵母牛奶充分搅匀


3.干性材料混合搅匀


4.干湿材料混合,搅成絮状


5.揉成面团


6.加入黄油


7.揉成面团


8.进行发酵


9.擀成如图所示的样子,放入烤盘,进行二次发酵


10.用叉子扎上气孔


11.撒上黑胡椒,涂上番茄沙司


12.放入洋葱青椒玉米


13.放上腊肉


14.涂上沙拉酱,再依次放入剩下的食材

小贴士


烤箱的温度酌情掌握
 

 

肉丸意大利面#多效护步骤


1.鸡肉泥内加入老抽2克、生抽10克、糖2克、盐1克 、米酒1汤匙、半个蛋液、葱姜和白胡椒粉拌均。


2.往肉里打些水,分多次少量的加入,大约是50ml清水(这要根据肉泥本身的含水量定)。然后放入洋葱碎拌均。


3.加入淀粉20克拌均。注:土豆淀粉、地瓜粉、玉米淀粉都可。


4.平底锅倒入略多些油,油要完全盖住锅底。
当油温热的时候,用虎口挤出一个丸子,然后用个小勺子挖入油锅中,就这样做完全部的丸子。
记住中间要不停地翻面,煎好的要取出来。全程保持中火,火大了就焦掉了。


5.葱蒜切好,并备好圣女果,新鲜的或罐头装的都可。


6.另起一油锅,油热,先下葱和蒜,再下圣女果罐头,约是260克。


7.加盐、糖、披萨香料调味,翻炒两下,加适量的水,盖锅煮开。


8.然后将煎好的丸子下锅焖煮。


9.还略有汁水时,丸子就烧好了。


10.准备好百味来传统意大利面


11.在煎丸子的时候我们要同时下面条,这样丸子烧好了,面也下好了。
煮意面用时较长,从水开下面计时,大约要十多分钟。


12.你可以将煮好的意面在丸子锅里拌拌,也可盛到各自的盘子里拌,随你意。

小贴士


披萨香料网上有卖,一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香和黑胡椒。
 

 


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