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吐司披萨_0 的详细的制作过程

吐司披萨的做法步骤

1. 火腿肠切片,杂菜,乳酪准备好

2. 我用的是杂粮吐司两片,均匀抹上一层番茄

3. 把切好的肉片摆放整齐(这样摆可以多放一些哈哈

4. 铺上一层乳酪,在放些杂菜,喜欢吃乳酪的同学可以在放一层,然后放进预热好的烤箱180度烤十分钟左右就行了

5. 烤好了,有没有很诱人,准备开吃啦


 

水果披萨的做法步骤

  • 1做饼底:将面粉(就是普通面粉),美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour,没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎,加糖粉,揉成团。
  • 2将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上(最好是浅底的pizza盘)。
  • 3压紧压平饼皮,放进烤箱180度烤15分钟(时间取决于你的烤箱,所以你要多看看,用手指戳饼皮,觉得饼皮脆的像饼干就好了。
  • 4接下来做水果top,取出菠萝罐头(碎肉菠萝)。
  • 5压出菠萝汁,菠萝碎肉留作一会的水果层。
  • 6将菠萝碎肉,草莓碎块,香蕉碎块,猕猴桃碎块混合。
  • 7将菠萝汁,草莓汁,适量糖和玉米淀粉混合(玉米淀粉的作用是勾芡,所以量根据你的水果汁的量),小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
  • 8将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”,待用。
  • 9做蛋糕中层:用200gcream cheese(奶油奶酪)和150g糖,1小勺香草精混合打匀,不要打发! 中层做好了~
  • 10取出烤好放凉的饼底,铺上中层奶油奶酪层。
  • 11最后铺上“水果碎果浆”上层
  • 12水果披萨做好了。

使用的厨具:搅拌机、电烤箱、煮锅所属分类:烘焙其他菜系
 

 


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