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自制面包小披萨 的详细的制作过程

自制面包小披萨的做法

1.准备好食材

2.火腿肠切片备用

3.把面包片中间按扁,方便放菜,旁边留出高一点的边。

4.中间撒上一层芝士

5.放上火腿肠和玉米

6.再撒上少许芝士

7.直接放入(不用预热)烤箱烤5~10分钟,我是用的上下盘加热。

8.完成啦!

烹饪技巧

建议大家在放菜前撒一层芝士,放完再撒一层芝士,不然一拿,菜就都掉了…如果还有问题可以在下面留言问我哦!

自制面包小披萨


 

自制披萨皮的做法步骤

1. 将除黄油外的所有食材,放入面包机,启动揉面程序。
 

2. 第一次揉面结束后加入黄油,再次启动揉面,揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。
 

3. 将面团分成2份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
 

4. 将松弛好的面团擀开,放入6寸的圆形模具中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原体积的1倍大左右。
 

5. 在发酵好的饼底上扎孔。
 

6. 烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤8~10分钟至表面金黄即可。
 

7. 出炉后脱模。不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存。

小贴士

1、这是一个披萨的饼胚半成品。用于制作披萨时,只需要将烤制好的饼底刷上番茄酱,放入自己喜欢的肉丁、洋葱圈、蔬菜及马苏里拉芝士,放入烤箱180度中层烤制15分钟即可。
2、保存可以放入冰箱冷冻,保存期30天。
3、没有披萨粉可以用高筋粉或普通小麦粉代替。


 


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