这道白灼菜心的口味清淡、鲜香入味，能吃到原汁原味的味道，配饭、配粥都特别美味。
加班、熬夜有火气的话，煮个白米粥，白灼个小菜心，特别爽口又去火，很美味的一顿。
它的家常做法很简单，我们一起来看看吧!
用料
菜心400g，蒜4瓣，生抽1勺，糖少许，盐1勺，花生油少许。
步骤
1、先把菜心择净，洗干净后沥干水分，不需要切，可以直接吃;
2、烧开一锅水，放入1勺盐，把菜心放进锅里煮熟，颜色变成深绿色就可以盛出，整齐地码在盘中;
3、烧热炒锅，倒入适量花生油，烧出香味，倒入生抽、糖，搅拌均匀，糖融化掉混合进去，即可关火;
4、把蒜末均匀地撒在菜心上，再把烧好的酱汁均匀地淋上去，就可以开吃啦!
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