白灼菜心,香甜爽脆,清新去火气

admin 2020-11-29 阅读:23

  这道白灼菜心的口味清淡、鲜香入味,能吃到原汁原味的味道,配饭、配粥都特别美味。

  加班、熬夜有火气的话,煮个白米粥,白灼个小菜心,特别爽口又去火,很美味的一顿。

  它的家常做法很简单,我们一起来看看吧!

  用料

  菜心400g,蒜4瓣,生抽1勺,糖少许,盐1勺,花生油少许。

  步骤

  1、先把菜心择净,洗干净后沥干水分,不需要切,可以直接吃;

  2、烧开一锅水,放入1勺盐,把菜心放进锅里煮熟,颜色变成深绿色就可以盛出,整齐地码在盘中;

  3、烧热炒锅,倒入适量花生油,烧出香味,倒入生抽、糖,搅拌均匀,糖融化掉混合进去,即可关火;

  4、把蒜末均匀地撒在菜心上,再把烧好的酱汁均匀地淋上去,就可以开吃啦!



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