葱油焖鸡腿,做法简单的家常菜

admin 2020-11-22 阅读:8

  葱油焖鸡腿,是做法很简单的家常菜,稍微焖煮一会就特别软嫩,汤汁黏稠拌饭特别好吃,它的家常做法很简单,我们快来看看吧!

  用料

  鸡腿5个,蒜1头,小葱根,姜3片,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,芝麻油1勺,白糖1小勺,盐少许,胡椒粉适量。

  步骤

  1、先把鸡腿剁成小块,洗干净后放到水里浸泡,泡出血水,把所有调料放到小碗里调匀;

  2、烧热炒锅,倒入少许油,温热后放入小葱、姜片、蒜片、炒香,铺在锅底;

  3、剁好的鸡腿放在上边,用筷子铺散开来,不要翻炒;

  4、均匀地淋上酱汁,盖上锅盖,转中小火焖15分钟左右,掀开锅盖翻炒一下,继续盖盖焖5分钟左右收汤;

  5、焖好后,鸡肉软嫩一戳就透,就可以关火啦!



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