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南瓜排骨汤_3 的详细的制作过程

南瓜排骨汤的做法

菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:

南瓜排骨汤的制作材料:

主料:排骨(大排)500克,南瓜1000克
辅料:赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克
调料:盐5克

 

南瓜排骨汤的做法

1. 猪排骨洗净后斩断;
2. 老南瓜洗净切大片;
3. 红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;
4. 将原料放入汤锅内,加入适量清水;
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。

健康提示

此汤具有养气益血的作用。
 

食物相克

赤小豆:鲤鱼红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
南瓜排骨汤
 

 

鹌鹑排骨汤的做法

1.洗净鹌鹑3个,排骨150克,姜少许

2.干淡菜洗净,泡开

3.砂锅放水,下姜片

4.将所有的材料放入锅中,加点料酒去腥

5.大火烧开,撇清血沫,炖2 小时

6.加点盐,就ok 了

鹌鹑排骨汤


 


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