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凉瓜海带排骨汤 的详细的制作过程

凉瓜海带排骨汤的做法步骤

  • 1黄豆提前洗净,泡发备用;
  • 2海带和陈皮提前泡发,然后洗净,切成适量大小备用;
  • 3排骨砍成适量大小的段,洗净,和姜片一起冷水下锅,焯掉血沫;再用冷水过净,沥干;
  • 4凉瓜洗净,去蒂,对半切开后去籽;切成适量大小的块备用;
  • 5把姜片,排骨,黄豆,陈皮,海带和凉瓜等入电饭煲中;
  • 6然后加入适量清水,煮开;
  • 7水开后转用煲汤模式煲约2小时,食用前加盐调味!

小窍门

凉瓜里面的白瓢去得干净,就没有那么苦了!血压低的人最好慎饮此汤!因为海带具有降血压的作用~ 来自 美食天下 莫言catlam 的作品使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅所属分类:老人家常菜冬季食谱午餐
 

 

萝卜排骨汤的做法步骤

  • 11、排骨清水冲洗,泡一泡换二三次水。
  • 2温水入锅加姜片,排骨焯水,再用温水冲洗去浮沫。
  • 3白萝卜去皮,切块,大小相匀。
  • 4锅中加入食材,清水。不宜太满。
  • 5入烤箱,200度,底层。90分钟,30分钟后转110度至结束。
  • 6炖好的汤调味即可。

小窍门

萝卜炖汤适合选长的萝卜。大小切得要均匀。 来自 美食天下 余甘果蜜 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:汤羹粤菜老人朋友聚餐秋季食谱汤类晚餐
 

 


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