您现在的位置:美食高手>> 煲汤食谱>> 排骨汤>>正文内容

山药排骨汤_8 的详细的制作过程

山药排骨汤的做法步骤

  • 1山药洗净切块
  • 2辅料准备好
  • 3洗净排骨,用热水烫几分钟,然后放入高压锅,加入所有的辅料,再加入适量的水,有些料视情况而定,看个人口味拉~盐和味精可以在开锅后调味
  • 4大火炖到吱吱声后继续炖10分钟,然后小火10分钟~
  • 5开锅调味
  • 6一下就吃完拉~哈哈

来自 美食天下 yuhuanhuili 的作品使用的厨具:高压锅所属分类:常见菜式荤菜汤羹
 

 

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 1配料备好
  • 2排骨剁块凉水浸泡去血水,清洗干净
  • 3排骨凉水下锅加料酒焯水去血末
  • 4配料放入砂锅底部
  • 5焯好水的排骨用清水反复冲洗去杂质,沥干水分装入砂锅中
  • 6加水,料酒,少许白醋中火烧开转小火慢炖
  • 7锅开加入大枣,枸杞
  • 8中途可以撇去浮油
  • 9冬瓜切大块或厚片开水下锅焯一下,捞出用凉水冲一下
  • 10排骨炖至熟透(1小时左右)加盐调味,放入冬瓜炖五分钟,为了美观加冬瓜前先把配料拣出
  • 11加少许胡椒粉,香菜,出锅
  • 12美味的汤羹开始享用

小窍门

注意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用! 来自 美食天下 碗里姜膳家常菜 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:汤羹家常菜汤类
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食