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泡菜炖排骨#美的原生态AH煲# 的详细的制作过程

泡菜排骨#美的原生态AH煲#的做法

1.排骨过沸水,洗去浮沫,控干水分,加入蒜片、生抽、料酒、甜面酱、姜片、花椒、八角、食用油;

2.把排骨和调料拌匀,腌制30分钟;

3.腌制好的排骨倒入美的AH煲麦饭石内胆;

4.美的AH煲选择速热功能,时间设置为10分钟;

5.速热程序完成后,翻拌一下;

6.倒入泡菜,再选择速热程序,时间定为8分钟;

7.美的AH煲在工作中,速热功能炖排骨,18分钟即可完成;

8.出锅前加青椒、红椒拌匀即可出锅。

烹饪技巧

因为泡菜咸,不要提前加盐,可以出锅前根据口感酌情加盐。

泡菜炖排骨#美的原生态AH煲#


 

泡菜海鲜饼|日食记的做法步骤

1. 【泡菜做法】白菜从中间剖成两半,在根部均匀抹盐,静置八小时分使白菜脱水。

2. 土豆切块,和姜一起放入料理机中打成泥,再加入白、红萝卜丝、鱼露、鲜酱搅拌均匀。

3. 白菜挤干水分,每片叶子都均匀抹酱铺实,放入容器发酵三天,泡菜完成!

4. 【海鲜饼做法】明虾、墨鱼仔剁碎成小块;青红椒去籽切细成圈状。

5. 淀粉、面粉过筛,倒入蛋液和水搅拌成糊状。

6. 在面糊中放入切碎的基围虾和墨鱼仔、土豆丝、泡菜和均。

7. 平底锅均匀抹油,倒入面糊铺平锅底略煎片刻,撒入青红椒丝、葱花点缀。

8. 底部成型后翻面煎熟。

9. 完成!


 


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