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脆香莲藕丁-^_^- 的详细的制作过程

脆香莲丁*^_^*的做法

1.准备材料,切丁备用

2.过开水备用,少量油,依次加入花椒,姜,葱炒香后加辣椒

3.加入藕丁翻炒,加盐,糖适量

4.加醋少许,大火翻炒几下即可出锅,哒哒~~~


 

竹笋炖猪软骨的做法

1、煮猪软骨:在高压锅中放入猪软骨、桂皮、绍兴酒、水,加压后煮20分钟。

2、自然冷却后,撇去锅中的析出的猪大油。

3、在炒锅中放入少量的色拉油,油热后,放入切成大拇指大的块的竹笋、葫芦卜、莲藕炒一下,再放入去掉蒂的香菇和煮好的软骨,加盐、水和汤料,煮8-10分钟,直到胡萝卜熟了为止。

4、出锅前,放入葱花即可。


 


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