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田园藕汤 的详细的制作过程

田园汤步骤


1.备高汤一份,香菜,胡萝卜,板粟。


2.高汤上炉煮开,将藕块胡萝卜下锅。


3.再将板粟下锅同煮。


4.煮至食材熟透,再加适量细盐调味。


5.最后再加适量香菜提味点缀。


6.一份速成的田园时蔬汤就完成了。

小贴士


高汤里带有一定的咸味,要注意后面盐的用量。
 

 

清炒莲藕黄瓜条步骤


1.莲藕去皮、黄瓜清洗干净。


2.两种食材切条。


3.莲藕用清水洗一洗去点多余淀粉。


4.炒勺放入油加热,爆香葱。


5.下入莲藕煸炒。


6.再下入黄瓜条,调味盐、味精煸炒。


7.出锅前淋上香油。


8.清炒莲藕黄瓜条就好了。

小贴士


莲藕在炒制前要清水洗一下比较好。
 

 


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