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莲藕排骨汤a (15) 的详细的制作过程

排骨汤的做法

1.排骨回来一定要用沸水焯水后捞出,洗净浮沫备用!我用的是猪尾骨,油比较少,也可以用筒子骨,小排等。

2.锅里加入适量的水,放入骨头,煮开后加入姜片,一半的盐,片或者藕块,小火炖煮30分钟,藕可以早点加入,因为藕不会碎,煮的时间长些可以更加酥软。如果是萝卜山药之类的要等到排骨炖的酥烂了一大半才能加入!

3.形状可以自定啊!没有统一标准!

4.起锅前可以大火烧开汤,这样的汤会浓稠一点,再加入剩下的盐,可以尝尝咸淡,加入精,葱花

5.男不离韭,女不离藕,藕是好东西,清除体内垃圾

莲藕排骨汤


 

素之饺的做法

1、莲藕刷成丝,香菇和西芹切成碎;

2、把主料放一起放入油盐搅拌均匀即可;

3、将包好的饺子,蒸约15分钟即可。


 


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