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酸辣藕带 的详细的制作过程

酸辣带的做法步骤

  • 1新鲜带500克,过水冲洗干净。
  • 2斜刀切成长片。
  • 3大蒜、小葱切末,干尖椒剪好备用。
  • 4炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热,下入蒜末、干尖椒煸炒出香。
  • 5然后下入切好的藕带爆炒
  • 6炒至藕带稍稍出水的时候,加入两勺盐,翻炒至藕带出汁,然后加入适量精、胡椒粉,小半勺糖,半锅钞醋,翻炒均匀,收至水分稍干即可出锅。

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藕丁蒸肉饼步骤


1.五花肉剁成肉末,放入盆里


2.莲藕去皮后,切小丁


3.把莲藕丁加入肉盆里,依次加入生抽、料酒、白糖、鸡粉、盐


4.用手抓匀


5.再加入水淀粉搅拌至上桨


6.碟子底扫是层油,把肉馅放入压平


7.上锅蒸10分钟即可关火


8.出锅,放入葱花和红辣椒圈装饰

小贴士


无技巧
 

 


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