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莲藕虾仁粥 的详细的制作过程

仁粥步骤


1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;


2.将莲去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用;


3.选用较深的砂锅(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮;


4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用。

小贴士


准备时间:10分钟
制作时间:80分钟

口感特色:
清香鲜美,绵稠滋润

营养特色:
补心生血、滋养强壮,健脾开胃。老年人常喝这款莲藕虾仁粥,还可调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。
 

 

芪参莲藕玉米排骨的做法

1.食材备好

2.排骨清水浸泡几遍泡出血水

3.排骨放入开水锅里焯水

4.热水淘洗干净

5.辅料备好,一块姜,一节大葱,党参,黄芪,当归适量,

6.莲藕去皮洗净切成厚片,玉米剁成段

7.所有食材放入炖锅里

8.加入热水抹过食材,倒入适量料酒,慢炖3小时

9.炖好后加点盐就可以

烹饪技巧

1、党参具补中益气,健脾益肺的功效。
2、黄芪 保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
3、当归益气活血,补血,润肠通便
 

芪参莲藕玉米炖排骨


 


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