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猪脚莲藕汤 的详细的制作过程

猪脚莲汤的做法

1.把猪蹄放入开水中串烫捞起,莲洗净切好,备好姜丝和红枣

2.我用的是紫砂锅,将莲藕、猪蹄、红枣、姜丝放入锅里,加水。放入紫砂锅里炖4-5小时即可,加入少许盐巴,味道很Q弹

3.很清淡,而且不是很油腻

猪脚莲藕汤


 

泡椒藕丁的做法

1.主辅料: 藕、泡椒
 

2. 把藕去皮切丁

3. 锅烧开水,放入藕丁
 

4. 将其焯熟
 

5.把焯熟的藕丁捞出,加适量盐
 

6. 拌匀后。晾凉

7. 放入泡椒

8. 腌渍2小时以上
 

9. 装盘,即可食用
 

烹饪技巧

1、一次可以多做一点,放入冰箱冷藏更好。
2、也可以按照自己的口味加适量白醋。


 

泡椒藕丁


 


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