您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> >>正文内容

葱蒜拌藕片 的详细的制作过程

葱蒜拌片的做法

1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,切片;

2.洗净,切片,煮熟,沥去水分,装入盘中;

3.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片,淋入由酱油、精盐、味精调成的液汁,拌匀即可。


 

荷塘小炒的做法

1.准备好藕,荷兰豆,红萝卜,黑木耳

2.藕去皮切片,荷兰豆切两边的筋和头,胡萝卜切小块,黑木耳用热水泡开洗净

3.在锅中加适量的,放入藕片,过下水

4.然后在放入荷兰豆和红萝卜

5.接着在放黑木耳过下水

6.放入漏篮中过下冷水放凉

7.将锅烧热,放少许油,倒入所有的材料

8.煸炒一下,加入盐,料酒,耗油,炒片刻

9.放入水淀粉勾芡一下

10.装盆

11.荷塘小炒

烹饪技巧

1.过下水比较松脆
2.藕比较难熟,先放藕片然后放荷兰豆,胡萝卜在放黑木耳


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食