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白萝卜牛肉饼 的详细的制作过程

萝卜牛肉饼的做法

1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、精朝一个方向搅拌均匀,小火煎两面略有焦黄。

2、萝卜洗净切片,。

3、起锅热油爆香葱姜,煸炒萝卜,放酱油和半碗水焖煮5分钟。

4、萝卜熟透放牛肉饼,加盐和鸡精调味即可。


 

牛肉烧肥肠的做法步骤

  • 1牛肉改刀,煮熟备用;猪大肠处理洗净,改刀,烧好备用。
  • 2置锅火上,热油,下姜蒜和小米椒煸炒,再下牛肉、肥肠翻炒,加水及调味料,文火烧制,下青红椒收汁即可。
  • 3牛肉和猪大肠不宜煮太熟,需保持口感。

小窍门

牛肉和猪大肠不宜煮太熟,需保持口感。使用的厨具:炒锅所属分类:热菜
 

 


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