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鲜百合炒牛肉 的详细的制作过程

鲜百合炒牛肉的做法

1、起油锅,放青红椒爆炒备用。

2、牛肉泡油后,剩下一汤匙油,爆香姜、蒜。

3、姜、蒜爆香后,放鲜百合下锅爆炒。

4、把牛肉回锅,注入芡汁:酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水,完成啦!


 

自制香辣牛肉酱的做法

1.准备一块牛肉,清洗干净

2.我不太喜欢用刀切,所以用剪刀把牛肉剪成大小相同的小块,如果喜欢吃大块牛肉,可以把牛肉粒切大点

3.把姜蒜辣椒切成碎末或小块儿

4.把牛肉翻炒一会儿,炒的时候加十三香,少许糖

5.放入辣椒蒜姜沫,翻炒

6.继续翻炒一会儿,先加入黄豆酱,再加入甜面酱,加入芝麻继续翻炒

7.香喷喷的香辣牛肉酱出锅了,下饭棒棒哒,放凉了就装瓶冷藏吧

烹饪技巧

其实如果想吃更香的可以在加点花生碎,这样更好吃

自制香辣牛肉酱


 


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