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萝卜牛肉锅仔 的详细的制作过程

萝卜牛肉锅仔步骤


1.牛肉切块下锅煮去血水,撇去浮沫。


2.热锅冷油,将焯过水的牛肉下锅大火快炒,搁姜片和干辣椒。


3.将炒过的牛肉倒入高压锅,加入几片香叶、几粒冰糖、适量盐、两大碗水,盖上锅盖上火煲,待上汽后改中火炖25分钟。


4.另起锅,将萝卜炒至断生。


5.将炒断生的萝卜和煮熟的牛肉置干锅内,香蒜铺上面,干锅点火上锅。

小贴士


炖牛肉时搁几块冰糖有助于牛肉烂的快。
 

 

玉米牛肉汤的做法

1.玉米洗净后切段,香菜洗净切碎,准备熟牛肉片

2.准备浓汤宝

3.锅内倒入清水先把玉米段加入再把浓汤宝加入

4.盖上大火煮开后再转中火煮10分钟

5.之后打开加入牛肉片大火煮2分钟后熄火

6.撒上香菜上桌

烹饪技巧

1.先把玉米煮熟再加入牛肉片这样能保持牛肉的鲜嫩
2.味道鲜美无比,无需再添加任何调味料

玉米牛肉汤


 


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