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咖喱土豆炖牛肉_1 的详细的制作过程

咖喱土豆牛肉的做法步骤

  • 1牛肉切块,用开水炒一下,然后放高压锅加适量姜片压半小时。这步忘记拍照了。
  • 2土豆胡萝卜洋葱切块备用
  • 3不粘锅放适量油,放蒜末煸香,下洋葱萝卜土豆翻炒,炒出香味后加入高压锅压好的牛肉,土豆快熟时加咖喱,六块都要放。
  • 4放入咖喱后至土豆焖熟,喜欢汤多的,多加水即可,不喜欢汤多的,大火收汤至自己喜欢的程度。

使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜
 

 

茭白小炒牛肉的做法步骤

  • 1牛肉切丝。
  • 2用腌牛肉料腌制30分钟。
  • 3茭白两个洗净。
  • 4将茭白切成丝。
  • 5青红尖椒各切成与茭白差不多的细丝备用。
  • 6炒锅放油(稍多些),烧热,将牛肉倒入翻炒。
  • 7炒至完全变色立即出锅装在捞子上沥油。
  • 8炒锅里放适量沥下来的炒牛肉的油,下茭白丝翻炒。
  • 9至茭白丝开始发软,即可将牛肉倒入混炒。炒匀后,加少许盐和精调味即可。

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