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千层牛肉饼_2 的详细的制作过程

千层牛肉饼的做法

1.此步骤用料牛肉
350G葱花儿
适量
一勺
五勺胡椒粉
三勺牛肉馅 大葱 色拉油 盐 胡椒粉 适量的清水 放一起搅拌

2.此步骤用料面粉
600G温水和面 面团要盖上 松弛15分钟 期间揉二次 分成等份 擀薄 切一刀

3.此步骤用料面粉
600G牛肉馅
350G葱花儿
适量
一勺
五勺胡椒粉
三勺分成四份一份不抹馅料

4.此步骤用料面粉
600G牛肉馅
350G葱花儿
适量
一勺
五勺胡椒粉
三勺从没有馅料的一角折起

5.此步骤用料面粉
600G牛肉馅
350G葱花儿
适量
一勺
五勺胡椒粉
三勺继续折叠

6.此步骤用料面粉
600G牛肉馅
350G葱花儿
适量
一勺
五勺胡椒粉
三勺按压饼边 越按的窄越好

7.此步骤用料面粉
600G牛肉馅
350G油锅热 烙饼用手按压下饼的中间 这样会熟的快些

8.此步骤用料面粉
600G牛肉馅
350G饼翻个 喷适量的清水 盖上锅盖 直到煎的没水 饼皮酥脆就OK了

烹饪技巧

喷水饼熟的快 并且更酥软


千层牛肉饼

 

洋葱牛肉的做法步骤

  • 1牛肉切小块,加生粉、黑胡椒、料酒、、精腌制10分钟
  • 2配菜切好备用
  • 3热锅入油,放入生姜,爆香
  • 4加入腌制好的牛肉,炒至变色出锅备用
  • 5放入洋葱,炒香
  • 6加入青红椒,翻炒均匀
  • 7加入牛肉,放盐、鸡精、酱油
  • 8加蒜末,翻炒均匀即可出锅

使用的厨具:炒锅所属分类:常见菜式荤菜老人健康食谱热菜提高免疫力家常菜夏季食谱宴客菜农家菜午餐

 


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