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土豆烧牛肉_3 的详细的制作过程

土豆牛肉步骤


1.准备材料


2.牛肉高压锅水开后,压10分钟


3.土豆切滚刀块,用清水洗掉淀粉,泡在水中备用,洋葱切片,胡萝卜切小块,豆角去掉两头,切成5厘米长的小段


4.将牛肉切成小片


5.锅中放油,倒入牛肉翻炒


6.倒入洋葱,胡萝卜土豆


7.放入调料和适量的水


8.水煮至差不多时,倒入豆角,稍煮一会儿即可

小贴士


1,牛肉买来的时候已经是半熟的了,如果你买回来的时候是生的,就用高压锅多煮一会儿。
2,洋葱放入有提味的作用。糖的分量也可以因此减少。
3,豆角可最后放,提前放颜色不好看。
 

 

咖喱牛肉的做法步骤

  • 1牛腩切5-8厘米方块,清水浸泡20分钟,冷水下锅烧开汆烫3分钟,捞出后洗净血沫;
  • 2西红柿顶端切十字刀,热水淋烫去皮切块;
  • 3土豆、胡萝卜去皮切小块,切好的土豆用清水浸泡;
  • 4锅内放入处理好的主料、调料和水;
  • 55、盖好锅盖,启动【收汁•牛肉】(【ASR•Beef】)功能,烹饪程序自动执行;
  • 6待烹饪结束后,将食材搅拌均匀,出锅装盘即可。

小窍门

1.为避免食材粘到锅底,入锅时土豆块一定要放在最上面;
2.如果出油太多,可以适当撇出一些油;
3.如果最后汤汁不够粘稠,可以启动【干锅】功能进行“二次收汁”;
4.买不到椰浆可以用牛奶代替。所属分类:热菜
 

 


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