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咖喱牛肉饭_12 的详细的制作过程

咖喱牛肉饭的做法步骤

  • 1将牛肉土豆切成大小适中的块状,咖喱备用。然后将牛肉用水焯一下,去血水。我忘拍这步的照片了。
  • 2锅加热倒入适量油,放入牛肉翻炒
  • 3然后加入土豆继续翻炒,因为家里没有胡萝卜洋葱了,喜欢的朋友可以加哦~
  • 4翻炒上色即可加入清水,我加的比较多,因为喜欢吃带汤汁的。
  • 5大火烧开后转小火炖煮,加入咖喱块,多少根据个人口味加。
  • 6加入咖喱后小火炖煮,要适当翻拌,因为容易糊锅。喜欢吃洋葱的朋友这步里可以加入洋葱
  • 7最后收汁。我留的汤汁比较多,因为凉了后会非常稠。
  • 8盖在米饭上~当当~
  • 9开吃~美味~

使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜
 

 

参枣当归牛肉汤的做法

1.用料:牛肉250克,当归20克,党参30克,红枣6颗,水适量

2.将当归党参用清水漂洗去尘沙。

3.控干水分,备用。

4.红枣洗净去核,备用。

5.牛肉洗净,切小块。

6.放入锅中,加适量水煮沸。

7.捞起浮沫。

8.倒入炖盅。

9.加入红枣,党参,当归。

10.在电炖锅中加水。

11.放入炖盅。

12.盖好,低温档,隔水炖煮一夜。

13.牛肉软烂,出锅。

14.盛出食用。

烹饪技巧

没有电炖锅也可以用砂锅在炉火上炖煮至牛肉软烂。
所有药材均可一起食用。

参枣当归牛肉汤


 


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