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茄汁牛肉意面 的详细的制作过程

茄汁牛肉意面的做法步骤

  • 1选牛里脊肉,比较嫩,炒了之后口感比较好
  • 2牛肉洋葱、西红柿分别切丁,蒜切片
  • 3小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉,转大火煸炒至牛肉变色
  • 4牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀
  • 5下入西红柿丁
  • 6西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀
  • 7加入番茄
  • 8大火收汁
  • 9开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐,煮好的面更筋道,而且不会粘
  • 10最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可。

使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:儿童意大利菜面条快餐午餐
 

 

牛肉韭黄锅贴的做法

1.牛肉打成馅儿。

2.姜切碎。

3.咖喱油放入料碗。我买的是金塔牌。

4.将所有调料包括咖喱油放入料碗。

5.韭黄切碎。所有材料集合。

6.色拉油烧热至6,7成熟倒入牛肉馅翻炒。变色后加入姜末和料碗中的调料。

7.炒熟后盛出。

8.拌入切好的韭黄。

9.电饼铛180度预热后刷点油,将锅贴放入。手工不好,请忽略哈。

10.两分钟后给锅里淋些水盖上盖。三四分钟后打开即成。

烹饪技巧

韭黄可以放100g如果更喜欢肉味重一点的话,不影响。

牛肉韭黄锅贴


 


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