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墨西哥卷饼 的详细的制作过程

墨西哥卷饼的做法

1.墨西哥饼:中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克;
牛油果沙拉:牛油果2个、圣女果200克、香菜20克、柠檬汁半个、盐、黑胡椒碎适量。

中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团

2.表面盖保鲜膜松弛30分钟

3.分成五等份

4.依次将它们按扁

5.用擀面杖幹成圆饼

6.放入电饼铛上1分钟即熟

7.圣女果洗净切开放在沙拉碗里

8.牛油果挖出果肉放入;香菜切碎放入

9.挤入适量鲜柠檬汁

10.加入适量盐和黑胡椒碎,用勺子切拌均匀即可

11.买回来的牛排不用清洗,直接在牛排两面洒上盐、黑胡椒碎、橄榄油

12.大火将煎锅烧热,放入牛排,第一面煎45秒然后翻面再煎45秒,将锅转小火再每面煎1分钟(此方法只适合薄牛排)

13.煎好的牛排放在案板上休息2分钟

14.再用刀切成条状,把材料都放在饼上卷起来即可开吃啦!当然你也可以在牛排上挤点牛排酱,随个人口味哈

烹饪技巧

墨西哥饼一次可以多做点,放在冰箱里冷冻起来,吃之前放在饼铛上小火加热一下即可。

墨西哥卷饼


 

牛排豆汤的做法步骤

  • 1.准备好五谷杂粮,先泡一下,然后倒入汤中
  • 2.新鲜的排,给冲水洗一下
  • 3.切成小块儿
  • 4.切好的牛排放水里泡去腥味
  • 5.莲去皮然后洗干净切块儿
  • 6.先把莲稍微煮一下,去味
  • 7.玉米切成小块
  • 8.然后把排骨及其五谷杂粮全部放入锅中加水小火慢炖
  • 9.最后把藕带进来之后搅拌均匀即可出锅

小窍门

最后一步再添加调味料哦 来自 美食高手 小蜗牛与巧克力🐣 的作品使用的厨具:电压力锅、砂锅所属分类:汤类秋季食谱冬季食谱午餐晚餐


 


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