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牛排的做法 的详细的制作过程

牛排的做法的做法步骤

  • 1.材料图。
  • 2.菠萝挤汁,这里打的比较多,喝果汁需要的,嫩肉用不了这么多的。
  • 3.牛肉整理好,果汁准备好。
  • 4.用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。
  • 5.充分揉搓均匀。
  • 6.腌好的牛肉拍上干淀粉。
  • 7.煎锅倒油烧热。入上牛排,小火慢慢的煎。
  • 8.中间翻面。
  • 9.、全熟离火出锅,配上焯水菠菜,切碎的甘蓝,切片水果和干果,可以上桌了。

小窍门

1.、很多果汁都可以嫩肉,试着用。
2.、将水果入菜或者餐后吃水果,化肉的效果都是很好的。 来自 美食高手 辽南蟹 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜外国美食产妇朋友聚餐西餐午餐
 

 

黑胡椒牛排饭的做法

1.牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜洋葱青椒洗干净,切成丝,黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片

2.平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香

3.倒入胡萝卜丝和包菜丝,翻炒一分钟

4.倒入洋葱丝和青椒丝,翻炒半分钟,放少许盐炒匀,将所有菜丝拨到锅边儿

5.放入牛排,中火两面各煎2分钟

6.将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出

7.取适量米饭摆放在盘里,将牛排切块摆在周围,再将菜依次摆入,搭配黄瓜片和圣女果即可


 


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