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法式牛排【可果美咖哩锅高汤】 的详细的制作过程

法式牛排【可果美咖哩锅高汤】的做法

1. 主要食材:番茄丁,玉米笋片,四季豆切段,洋菇切片,洋葱切丁(备用)牛排用白酒,海盐,略为拍打,按压即可(备用)

2. 取一瓶底烙印锅,(一般平底锅也行)开火,放入奶油,让奶油沾满锅中(温度升高时)放入牛排干煎至两面上色即可,(依个人喜好几分熟度)盛出(备用)

3. 再取一平底锅,放入奶油加入洋葱丁及所有炒香的材料拌炒,加入白酒,水煮至洋葱软化

4. 再加入四季豆,玉米笋,番茄一起拌炒,再加入可果美咖哩锅高汤三大匙快速拌炒均匀即可

5. 将牛排切片,淋上酱汁摆上桌,即可享用超好吃的法式牛排唷^^~

6. 精选可果美火锅高汤系列,选取多种蔬果搭配,及精心熬煮的高汤提味,制作出香醇浓郁的美味汤头,只需加入2倍的水量与食材即可轻松烹煮出美味的健康料理,真的不用在调味了,味道鲜美好吃极了喔^^~实在方便,又有着浓郁的咖哩香气,少了熬煮的时间,直接拆开加入已经做好的入食材,加热一下就可以使用,可果美咖哩锅高汤实在方便唷^^~


 

黑椒牛排的做法

1.开水下面,最好用意大利面,没去买就用手拍面代替了,煮好后用冷开水冲洗下备用

2.葱切成葱花

3.蕃茄切小段备用

4.把煮好过冷开水的面下葱花,酱油,胡椒粉,食用油,搅拌待用

5.这张煎牛排忘了拍照,微信取的,这个我用铁板,用平底锅也可以更方便,煎到两边熟,这我网上买的腌好的牛排,要新鲜正宗去市场买牛里脊肉来腌制更好

6.煎着差不多下黑椒汁,黄油在要煎的时候提前下锅

7.煎好的牛排,在铁板热的时候,打上个鸡蛋,拌好的面放上去,加上蕃茄下点沙拉在蕃茄上,牛排撒点葱花就好

8.多加张成品图

烹饪技巧

煎牛排一定得中小火,几成熟可以根据自己的口味,我给孩子吃他们要全熟的,面用冷开水冲因为不让面成一团了这样更松软,为什么用冷的开水就是面弄好不用加热也可以吃

黑椒牛排


 


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