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蒜香煎牛排 的详细的制作过程

蒜香煎牛排的做法

蒜头切片, 先用海盐将牛排两面抹匀

起油锅, 用敢拦油将蒜片煎炸过捞起放旁边

用剩下的油将牛排煎至两面金黄, 关小火. 牛排拿出切小片, 再放入微煎. (熟度是个人喜欢)

将牛排, 蒜片放入盘中,海盐些许, 剩下旁边蔬菜配菜完全由个人决定.


 

牛排意面步骤

1.牛肉洗净擦干水分,切成厚片用刀背排松。

2.加入一包牛排酱腌一会。

3.西红柿去皮洗净切块。锅里烧开水煮熟意大利面

4.不粘锅倒入油加入番茄酱,白糖炒一炒。

5.加入西红柿翻炒。

6.将西红柿铲碎炒至浓稠关火,加入盐拌匀,取出备用。

7.洋葱切小块。

8.不粘锅放入黄油融化。

9.加入腌好的牛排中大火煎制。

10.煎至表皮微焦,改小火煎熟。

11.取出牛排放入洋葱炒至断生。

12.牛排酱。

13.取出装盘牛排挤上牛排酱,意面淋上炒好的茄汁。

小贴士


煎牛排时刚开始用中大火煎制,可以锁住牛排的水分,煎至表皮微焦时改小火煎制一分钟炒不多就熟了,小孩子吃煎的熟一点。
 

 


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