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巨无霸牛肋排 的详细的制作过程

巨无霸牛肋排的做法

材料:

牛肋排6根、原味烧烤酱60克、特制腌汁300克

做法:

1、牛排用特制腌汁浸12小时。

2、取出后骨朝下平铺于高温烧烤炉上,涂15克烧烤酱,等冒泡后翻身,用同样方法烤其它三面,等四面烤熟后即可装盘。

美食特色:

色泽红亮上光,香味浓。

 

巨无霸牛肋排


 

花样牛排的做法步骤

  • 1.清洗牛肉、沥干水分;用适量生抽、花椒粉、生姜粉、黑胡椒,盐腌制牛肉半小时(
  • 2.准备蔬菜沙拉;
  • 3.西葫芦切片备用;
  • 4.平底锅放油,五成热放入腌制好的牛肉,转小火煎牛肉;
  • 5.正反面都要煎;牛排有五分熟、七分熟、全熟,根据个人喜好把握时间;
  • 6.煎好的牛排;
  • 7.重新起锅,放油爆香姜蒜;
  • 8.放入西葫芦翻炒,依次加入生抽、十三香、盐翻炒;
  • 9.加入精味精调味即可;
  • 1.0沙拉、牛排、西葫芦摆盘享用。

来自 美食高手 寒韵飞霜 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:主食家常菜
 

 


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