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黑胡椒牛排_4 的详细的制作过程

黑胡椒牛排的做法

1、藤编锅放黑胡椒粒、洋葱末、蒜末炒香,此时加入高汤块,小火煮成浓稠黑胡椒酱。

2、青花椰菜和红萝卜洗净后,放入热水中加盐和橄榄油川烫。

3、陶板锅热锅,取一块牛排的油脂刷在陶板锅上,放入牛排以中火煎约2分钟,翻面煎至两面呈金黄色,约6-7分熟,淋上黑胡椒酱,将做法2摆盘即可。


 

黑椒牛排的做法步骤

1. 牛排用cook100芝加哥腌料腌制2个小时。

2. 平底锅烧热,直接入牛排,一面煎完换一面,翻一次就够了,不用翻来翻去。时间要自己把握了,大火1分钟左右,或者表面有焦黑了就可以翻。最后浇上黑椒汁就可。


 


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