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烧牛排 的详细的制作过程

牛排步骤

1.准备好葱姜切断

2.排骨先煮 再烧

3.葱姜放油锅爆炒

4.倒入排骨

5.小火慢慢炖 比较好的

6.三十分钟后出锅装盘就好

小贴士


注意火候的掌握 一定要小火慢慢的炖 不要着急了
 

 

牛排汉堡的做法

1、平底锅中倒适量橄榄油,以中火煎汉堡肉,2面各煎3分钟以后竖起来煎侧面;

注:时间根据牛肉的大小厚薄做适量调整,这里用的一片牛肉大约180g

2、同时用大火炒蘑菇洋葱至表面呈现金黄色,加少许海盐,黑胡椒调味;

3、牛排差不多快熟了,盖一层芝士,熄火,加盖,以余温将芝士软化;

4、将新鲜的面包对半切开以后切面朝下,利用锅中剩余的橄榄油稍微煎烤一下;

5、先铺一层蘑菇洋葱,加上牛肉,最后加盖即可!同时搭配洋葱圈或薯条,乘热享用吧!咬一口,浓浓的芝士奶香配上嫩滑多汁的牛肉,这才是真正好吃的汉堡,赞!

 

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