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自制川味牛排 的详细的制作过程

自制川味牛排的做法步骤

  • 1.牛肉洗净、沥干、待用(超市有卖,我家只剩这些,就都用上了,圆的那种牛肉更嫩哦!)
  • 2.洋葱切成丝(切成丁也可以,我比较喜欢丝,因为更方便)
    青椒切成小粒即可
    黄油、牛排酱有图可见哦
  • 3.先放入黄油,黄油可以放多点
  • 4.小火,黄油融化后就可以放入牛排了!
  • 5.中小火,放少许盐,牛排煎好后先装盘。
    牛排一面刚变色就可以翻面了,两面都是刚变色,还有点点血丝出现,就是5成熟了,煎的时间越长就越熟,喜欢几成熟看个人爱好了,我喜欢吃嫩点的,就是那种还有点血丝的哈!
  • 6.接下来就是煎作料了,就用煎了牛排的油,如油较少可再加点,将青椒、洋葱依次倒入锅内,加入黑胡椒酱。
  • 7.加盐,继续翻炒佐料。
  • 8.炒好了!起锅!将这些炒好的佐料盖在先前煎好并盛盘的牛排上。有点像盖浇饭的盖浇牛排!
  • 9.完成!现在洋葱、青椒之下是牛排哦!让它们多盖一会,牛排味道更好!如果还剩新鲜洋葱,可以在这时再洒点在上面,并和着牛肉一起吃,更加巴适哦!
  • 1.0附:吃完后的一片狼迹!呵呵!

来自 美食高手 蓝光熊熊 的作品所属分类:热菜儿童川菜夏季食谱午餐
 

 

意大利牛排面的做法

1.除了水果全部煎煮完成,煮面的时候加点盐熟得快。

2.番茄做出酱,牛肉和鸡蛋是煎过的。浇上番茄酱!

烹饪技巧

牛排切成丁,牛油果适量

意大利牛排面


 


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