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用平底锅做迷迭香煎牛排 的详细的制作过程

迷迭香煎牛排的做法步骤

  • 1.将菲力牛排用厨房用纸稍微吸一下水,牛排的两面撒一点海盐和黑胡椒,按摩一下,使得味道均匀一点。静置约5.-1.0分钟。
  • 2.中火将skeppshult的煎锅加热,加入黄油后将腌好的牛排放入锅中,加入蒜瓣洋葱和新鲜迷迭香。
  • 3.将牛排煎至两面煎黄(可依个人口味),将牛排盛入盘中,用锡纸包住,醒牛排约5.分钟(当然,喜欢较生口味的客省略)

小窍门

1.、食材和配料一定要新鲜
2.、锅具选择skeppshult的煎锅
3.、煎前给牛排按摩一下。 来自 美食高手 季岸 的作品使用的厨具:不粘锅、平底锅所属分类:热菜西餐
 

 

香煎中式沙朗牛排的做法

1、调味料全部混合拌匀,再将牛排放入醃约10分钟备用。

2、取平底锅,于锅内抹上少许油烧热,放入作法1的牛排煎至约七分熟后,切片盛盘即可。


 


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