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《eagle的厨房》嫩煎牛排-超级无敌简单版 的详细的制作过程

《eagle的厨房》嫩煎牛排-超级无敌简单版的做法

1. 平底锅加少许橄榄油,锅内加入切逆丝洋葱,中火炒软至淡咖啡色,洒上少许及黑胡椒粉,置平底锅旁。 牛排入热锅(此时持续用大火,以锁住肉汁)单面煎30秒后翻面,再煎20秒,熄火盖锅盖闷1分钟(食用时洒上少许及黑胡椒粉)。

2. 完成了。


 

多汁的牛排的做法步骤

  • 1.把洋葱和西芹切碎备用
  • 2.牛肉末加黑胡椒海盐、红酒腌制
  • 3.把洋葱、西芹碎加入牛肉馅、放适量玉米淀粉搅拌均匀、然后做成肉饼。
  • 4.平底锅开小火烧热,加入黄油、放入肉饼煎制。等两边煎制金黄、放入红酒继续煎熟。
  • 5.然后装盘,可以淋上上喜欢吃的黑胡椒调料、牛肉蘸料等,再配些蔬菜,肉菜合理搭配更营养哦。

小窍门

煎牛肉饼一定要小火慢慢煎制,要有点耐心才能享受美味。 来自 美食高手 云彩面包果果 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:主食午餐晚餐
 

 


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