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无油烟轻松做菜——金针南瓜浓汤 的详细的制作过程

金针南瓜浓汤的做法步骤

  • 1.南瓜去瓤去皮洗净切成黄豆大小的小丁。
  • 2.糯米粉放入大碗里,加满水调成水糊。
  • 3.把南瓜丁放入九阳豆浆机内,倒入调好的糯米粉水。水量一定要到刻度线,如果不到就继续倒入冷水。
  • 4.接通电源,选择“蔬菜浓汤”功能,让豆浆机开始工作。
  • 5.金针菇去蒂洗净杂质后放案板上切成三厘米长的段。小葱叶切成葱花备用。
  • 6.煮锅烧开一锅水,水开后放入金针菇焯熟。
  • 7.焯熟的金针菇放入一个大碗里。
  • 8.九阳豆浆机结束工作后把煮好的南瓜汤倒入金针菇碗里。
  • 9.咸、甜随自己的喜好调入,我喜欢原味的,放了一些葱花和少量的盐。喜欢甜的放入糖粉即可。

来自 美食高手 清欢的烟火生活 的作品使用的厨具:豆浆机所属分类:汤类家常菜汤羹冬季食谱
 

 

黑鱼红枣南瓜汤的做法

、提前将红枣洗净用清水泡上。

2、黑鱼头洗净切开并剁段。

3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味。

4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段

5、锅烧热放油,

6、热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。

7、一面煎至金黄色后翻面,两面煎熟。

8、锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段

9、开大火烧开,撇去浮沫。

10、中火烧15分钟后放入南瓜块,再烧10分钟。

11、放入泡好的红枣。

12、锅开后关小火盖盖烧10分钟。

13、最后再调味,可以放入少量的盐、胡椒粉,爱喝醋可以加一点。

14、出锅前撒香菜末即可。


 


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