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萌萌哒小南瓜――饼 的详细的制作过程

南瓜饼的做法步骤

  • 1.去皮绿豆用温水泡半小时,蒸熟后用勺子压成粉加上白砂糖,芝麻炒熟后用料理机打碎再拌在绿豆粉一起拌匀备用。
  • 2.南瓜蒸熟放凉至不烫手加上糯米粉,粘米粉,白砂糖揉成圆柱面团,用刀切成大小差不多的棋子,再压成小圆饼,包上备好的绿豆芝麻粉,搓成圆球,用牙签压上小南瓜的形状如图
  • 3.做好用刷子一个一个刷上油,放蒸锅,大火至水开十分钟关火熟了,太可爱了,都不忍心吃,感觉有种犯罪感。

来自 美食高手 宝贝她娘亲 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:主食家常菜
 

 

南瓜饼的做法

1、将半个南瓜去皮,去籽洗净切成小块;

 

  2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右);

 

  3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状,加糯米粉、澄粉、砂糖,和成面团;

 

  4、将面团分成若干小剂子,包入豆沙馅成饼胚;

 

  5、在饼胚表面刻上装饰纹,顶部加芹菜梗点缀后放入平盘,蒸4~5分钟即可


 


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