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葱花南瓜饼 的详细的制作过程

葱花南瓜饼的做法步骤

1. 南瓜去皮和瓤后洗净,用料理机打成小丁,葱和生姜也放进料理机打碎;鸡蛋打散成蛋液备用。

2. 将南瓜末、葱姜末放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入蛋液,加入约50毫升水,充分地拌匀成面糊。

3. 平底锅先加热,再放油,将面糊倒入锅中,盖上锅盖。

4. 小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘。

5. 成品。


 

紫薯南瓜饼的做法

1、南瓜去皮上锅蒸熟,取出趁热加入20克白糖拌匀;

 

 

 

2、糯米粉倒入盆里,加入南瓜泥拌匀;

 

 

 

3、揉成团,加盖静置醒发10分钟;

 

 

 

4、紫薯蒸熟后,取出压成泥,然后加入白糖拌匀;

 

 

 

5、然后再把蔓越莓碎加入再拌匀;

 

 

 

6、面团和紫薯馅分成小剂子;

 

 

 

7、面团摊开,中间放上紫薯泥,收口搓圆稍压扁;

 

 

 

8、放入椰蓉里滚一下,沾上椰蓉;

 

 

 

9、平底锅扫一层油,把紫薯南瓜饼码上,煎至熟即可。


 


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