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爱心英式南瓜松饼 的详细的制作过程

爱心英式南瓜松饼的做法步骤

  • 1.南瓜切小块,蒸熟,取南瓜肉压成泥备用;
  • 2.将1.00g南瓜泥,1.2.5.g低筋面粉,3.0g糖,3.5.g黄油,1.g盐,混合合成面团,再倒入适量葡萄干,混合,不需要把面团混到太光滑
  • 3.包保鲜膜中,压成高1..5.cm左右的长方体;
  • 4.再用模具切出爱心形状(也可直接用刀切成三角形)
  • 5.入烤箱烤1.5.分钟即可
  • 6.完成

来自 美食高手 七七pcc 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙
 

 

南瓜饼步骤

1.先把南瓜切片,放入蒸熟。

2.蒸好的南瓜,用勺子把它搅拌成泥。再倒入白砂糖搅拌

3.白糯米也到南瓜泥中搅拌均匀

4.搅拌好的南瓜粉团

5.磨具拿出来在表面摔上一层食用油。

6.南瓜粉团,放入模具中压实。

7.南瓜饼脱模

8.南瓜饼盖上一层保鲜膜。放入蒸锅中清蒸半小时。

9.蒸南瓜饼成品图

10.成品图

11.南瓜饼成品图

小贴士


自做南瓜饼时候,用磨具把完全压实后再反过来倒扣就可以脱模了。
 

 


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